Una forma muy sencilla de acompañar un pescado son unas papas a la panadera (cortadas en rodajas), hechas al horno con un poco de manteca o mantequilla y un poco de provenzal.
También podes saltear una cebolla, ajo cortado en laminas, unas setas de cultivo, unos tomates cherry y lo colocas por encima del pescado con un poco de Rúcula fresca. No olvides terminar con un poco de pimienta recién molida, esto aportara sabor y aroma a tus platos.