viernes, 6 de mayo de 2011

Paté de hígado de ternera.



Ingredientes:
  • Hígado de ternera
  • Cebolla
  • Brandy o Cognac
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Sal

Consejos:

Si no conseguís ajo en polvo, podes utilizar ajo picado y colocarlo al principio junto a la cebolla.


Prueba antes de agregar la sal ya que si utilizaste caldo de pastilla seguramente no necesite ponerlo a punto.